דיאטת פחמימות - לאכול הרבה פחמימות ולרזות!

מי מאיתנו יכול לעמוד בריח המשובח והמגרה של לחמנייה או פיתה טרייה, בצקים אפויים, בורקסים טריים או עוגת שמרים עסיסית. רבים חושבים שדיאטה משמעותה "לסלק" מהתפריט היומי את צריכת הפחמימות או לפחות להפחית אותם בצורה משמעותית, לאכילת פרוסת לחם קל פעם ביום. רוב האנשים שעושים דיאטה, נשברים בסופו של דבר בגלל האיסור החמור בצריכת פחמימות.

אך אל דאגה מכורי הפחמימות, בעזרת דיאטת פחמימות, תוכלו גם להרזות וגם לאכול פחמימות (בהגבלה כמובן).

מהן פחמימות?

פחמימות הם מרכיב אחד מתוך  אבות המזון, אותם אנו צריכים לצרוך באופן יומיומי על מנת לאכול באופן בריא ומאוזן (שאר אבות המזון הם: חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים).

גרם אחד של פחמימה מספק לגופנו 4 קלוריות. הפחמימות הופכות בגופנו לגלוקוז (סוכר) ומהוות את מקור האנרגיה העיקרי בגופנו.

הפחמימות ממלאות תפקיד חשוב בגופנו, כגון: אנרגיה זמינה, חילוף חומרים, עוזרות לשריפת שומן, תהליכים ביוכימיים המתרחשים בכבד, במוח, בלבלב, בפעילות המוח ועוד.

היכן ניתן למצוא פחמימות?

  • דגנים: חיטה, שעורה, אורז, גריסים
  • קמח מדגנים או מתפוח אדמה
  • דגני בוקר
  • לחם על כל סוגיו
  • פסטות
  • גרעינים, זרעים, קטניות
  • סוכרים: דבש, שוקולד, ריבה, פירות, סוכריות וכדומה  (בנוסף לפחמימות, במאכלים אלו יש גם כמות גבוהה של שומנים)

מהי דיאטת פחמימות?

ישנם מספר סוגים של דיאטת פחמימות, חלק מהאנשים חושבים דיאטת פחמימות, הינה דיאטה בה נמנעים מפחמימות (לדוגמא דיאטת אטקינסון), אחרים מצאו שדיאטת פחמימות היא דיאטה שבה צורכים רק פחמימות.

להלן סריקת דיאטת פחמימות, שבה צורכים פחמימות כאהבת נפשכם (עם הגבלות כמובן):

דיאטת לחם
- לפני מספר שנים, המציאה אולגה רז, דיאטנית קלינית את דיאטת הלחם.

מאז יצאו מספר וריאציות לדיאטה זו, אך העקרונות הם פשוטים:  אכילת סנדוויץ' העשוי משתי פרוסות לחם קל, מרוח בשכבה דקה של ממרח כלשהוא ( גבינות עד 5%, חומוס, איקרה, טחינה, אבוקדו, פסטרמה, טונה וכדומה), כל 3 שעות ואכילת ירקות ללא הגבלה כל היום.

אכילת הירקות חשובה והכרחית, כיוון שהיא תורמת לחילוף חומרים מהיר יותר.

כמו כן, שתיית 8-10 כוסות מים לפחות. ניתן להחליף את הסנדוויץ' בכוס אורז מלא אן בכוס אחת של פסטה.

אנשים בעלי משקל עודף ייראו ירידה במשקל במהרה (כ-2 ק"ג בשבוע), לאחר מכן הירידה במשקל תהיה כחצי קילו בשבוע.

בנוסף, מומלץ לשלב פעילות ספורטיבית שלוש פעמיים בשבוע.

מומלץ - להיוועץ עם דיאטנית לפני תחילת הדיאטה, וכמו כן, דיאטות מסוג אלו לא מומלצות לחולים כרונים או לאנשים שמשתמשים בתרופות באופן קבוע. דיאטת פחמימות עלולה להוביל למחסור בסידן ובויטמינים (בעיקר ויטמין B12).

חשוב לדעת! לא משנה באיזה דיאטה תבחר, חשוב מאוד, שכל אבות המזון יופיע בדיאטה, על מנת לשמור על גוף בריא ומאוזן.

אנא השאר את תגובתך

  1. דיאטת אטקינס - דיאטה מבוססת חלבונים Atkins Diet כותב:

    [...] ד"ר אטקינס המציא דיאטה אשר מבוססת על אכילת חלבונים ושומנים בלבד ללא פחמימות. [...]

  2. טבלת קלוריות - מחשבון קלוריות לשימוש חופשי כותב:

    [...] טבלת קלוריות - מחשבון קלוריות פתוח קטגוריה: קלוריות [...]

  3. תפריטי דיאטה - לאכול נכון ומסודר לפי תפריט קבוע כותב:

    [...] דיאטת פחמימות (דיאטת [...]

  4. תרופות הרזיה עם או בלי מרשם רופא כותב:

    [...] יש מכל המינים הגוונים והסוגים: דיאטת פחמימות, דיאטת כרוב, סקרסדייל, דיאטת אשכוליות, דיאטת אטקינס, [...]

  5. דיאטה לפי מירי בלקין - מידע על שיטת ההרזיה כותב:

    [...] עד השעה חמש בערב מותר לאכול פחמימות ומהשעה חמש ניתן לאכול ירקות וחלבונים [...]

  6. שיטת חרמון מן - הרזיה ודיקור כותב:

    [...] למשל, בשבוע אחד מתבסס התפריט על דיאטת פחמימות, כאשר נאכל מזון עשיר בפחמימות אך ללא חלבונים ושבוע [...]

  7. דיאטה ותזונה לקיץ - איך מרזים לקראת עונת הרחצה בים? כותב:

    [...] ו-3 ארוחות קטנות בכל יום -פתחו את הבוקר עם ארוחה המכילה פחמימות וחלבונים לטעמכם (קערת דגנים מלאים עם חלב אחוז 1, דייסת [...]

  8. דיאטת הזון ZONE לפי ד”ר בארי סירס כותב:

    [...] העוסקים בתחום, מלמדים את השיטה ומסבירים אודות פחמימות רעות [...]

  9. הפרד ומשול: פחמימות & חלבונים אבל לעולם לא יחד כותב:

    [...] בין חלבונים לבין פחמימות, על-פי שיטת צירופי המזון, מבוססת על ההנחה כי השילוב בין [...]

אנא השאר את תגובתך

הינך חייב להיות מחובר על מנת שתוכל להגיב.