דיאטה וכושר גופני
הרזיה, דיאטות, אימוני כושר גופני ועוד

כמה כיף להרוות את צמאוננו בפחית ממותקת של שתייה קרה… אבל האם אנו בעצם יודעים מה היא מכילה? משקאות קלים ודיאטתיים שונים מכילים חומרים שעשויים להיות מסוכנים ואף מובילים להשמנה!

רבים מאיתנו שותים משקאות קלים כדבר שבשיגרה. הם מתוקים וטעימים, מרעננים וחלקם גם ממריצים. ואולם רובנו לא מקדישים מחשבה לחומרים שאנו מכניסים לגופנו כשאנו גומעים פחית שתייה קלה – ויש לכך סיבה טובה.

אם נבדוק את רשימת הרכיבים על הפחית נגלה עובדות לא נעימות שעלולות לפגום לנו בהנאה. אז איזו אמת לא קלה מסתתרת בתוך המשקאות הקלים?

משקאות קלים הם למעשה סוג של ממתק: הם עתירי סוכר וקלוריות ונטולי ערך תזונתי. הם לא מספקים לגוף כל מרכיב חיוני ואינם מעניקים תחושת שובע ומלאות.

לשם השוואה, שתייה מרובה של מים משפיעה על תחושת השובע ומסייעת לויסות התיאבון ובכך תומכת בשמירה על המשקל ובהרזיה. כך, שתיית משקה קל מכניסה לגוף קלוריות רבות (שאינן נמצאות במים) אך מותירה אותנו רעבים כשהיינו.

מחקרים שנערכו בתחום הצביעו חד משמעית על קשר בין צריכת משקאות קלים להשמנה, בקרב ילדים ומבוגרים כאחד.

הסיבה היא כנראה הערך הקלורי הגבוה של המשקאות, שאינו משפיע על הגוף ואינו גורם לנו לאכול פחות. כך יוצא ששתיית המשקאות האלה גורמת לנו להכניס לגופנו מספר עודף של קלוריות – דבר העשוי ליצור השמנת יתר.

משקאות דיאטתיים

אז יש מי שפותרים את הבעיה באמצעות שתיית משקאות דיאט, אך מעבר לחומרים השנויים במחלוקת המצויים במשקאות אלה הוא בעייתי ממספר סיבות.

בראש ובראשונה צריכה מרובה של ממתיקים מלאכותיים אינה מומלצת, משום ששתיה ממותקת מכילה צבעי מאכל וחומרים משמרים, המצויים בכל המשקאות הקלים.

כמו כן, מבחר גדול של מחקרים מהשנים האחרונות מצביע על חוסר יעילותם כשמדובר בשמירה על המשקל או הרזיה.

למעשה, מחקרים רבים הצליחו להוכיח קשר ישיר בין צריכת משקאות דיאטתיים לבין עלייה במשקל.

כיצד ניתן להסביר זאת? ישנן כמה השערות, בראשן הסברה כי תחליפי הסוכר שמכילים משקאות הדיאט (אספרטיים, סוכרזית) דווקא יוצרים רצון לאכול מתוקים. זאת בדומה למשקאות הלא-דיאטתיים, שהמתיקות הרבה שבהם מגבירה גם כן את הרעב ואת הרצון לאכול ממתקים.

בנוסף, רווחת הסברה כי משקאות הדיאט מעניקים אשליה של דיאטה קלה ושמירה על המשקל ורבים ממשיכים לאכול יותר מדי מזון שמן ולהמנע מלעשות פעילות גופנית מתוך מחשבה שדי בשתיית משקאות חסרי קלוריות כדי לרזות.

עקב כך, יתכן שדווקא שתייה מרובה של משקאות נטולי קלוריות יוצרת תחושת חסך בגוף, שמפוצה לאחר מכן באכילת יתר, ואכן מחקרים מראים כי שתיית משקאות דיאט אינה מפחיתה את הסיכון להשמנה, רמת סוכר גבוהה וכולסטרול בהשוואה לצריכת משקאות קלים רגילים.

משמעות הדבר שסיכויים של צרכני משקאות הדיאט ללקות במחלות לב זהה לזה של צרכני המשקאות הקלים הרגילים.

יתכן שהסיבה לכך נעוצה בעובדה שמלכתחילה בקרב שותי משקאות הדיאט נמצאים אנשים רבים בקבוצת סיכון זו.

משקאות אנרגיה

משקה אנרגיה הוא משקה קר המכיל הרבה קפאין וחומרים ממריצים נוספים ומשמש כמקור זמין ומהיר לאנרגיה.

משקאות אלו מצריכים שימוש זהיר ומתון מכיוון שהם מכילים חומרים רבים שכדאיות הצריכה שלהם שנויה במחלוקת (כגון קפאין, שהוא חומר משתן, חומרי טעם וריח, סוכר, סודיום סיטראט וחומצה סיטרית).

בנוסף חשוב לזכור כי משקאות אלה לא מספקים לגוף נוזלים וגם לא מרכיבים תזונתיים חיוניים. משום כך יש להיזהר במיוחד בעת ביצוע פעילות גופנית, אז הגוף זקוק למאגרי אנרגיה שהמשקאות הללו לא יכולים באמת לספק לו.