דיאטה וכושר גופני
הרזיה, דיאטות, אימוני כושר גופני ועוד

לפעמים מתייאשים מהרעיון לעשות דיאטה ופשוט מוותרים על אכילה באופן כללי - מתחילים לצום. מלבד ההשלכות הבריאותיות השליליות של הצום על הגוף, מסתבר שצום אפילו לא עוזר לדיאטה!

במרדף המתיש אחר הגזרה הדקיקה, לאחר שכבר נוסתה כל דיאטה אפשרית, מגיעים לעתים לאמצעים נואשים: למה שלא אפסיק לאכול? הרי אין דבר מרזה מזה. אצום מדי פעם, הקילוגרמים ינשלו מעצמם, זה הפיתרון המושלם, נכון?

לא נכון! אין סברה שגויה מזו. צום אינו סוג של דיאטה, לא ניתן לרזות בדרך זו ואף מסוכן לנסות.

מה צום עושה לגוף, למה לא מומלץ לצום לעתים קרובות ומדוע אין זו דרך לרזות - כל התשובות לפניכם.

צום וחילוף חומרים

מדוע לא ניתן לרזות מצום? כאן נכנסת לתמונה מערכת חילוף חומרים. אותה מערכת משוכללת הדואגת שהגוף ינצל בצורה מרבית את המזון שנכנס לתוכו, ייפטר מהרעלים והחומרים שאינם מתעכלים ויפיק אנרגיה זמינה לתועלתו.

קצב חילוף החומרים שונה בין אדם לאדם ומוכתב על ידי משתנים רבים דוגמת גיל, מין, משקל, פעילות גופנית ואפילו מצב רוח.

יחד עם זאת, אצל כל אדם קצב חילוף החומרים קבוע, בהתאם לצרכים הקבועים של גופו. דרוש משהו קיצוני במיוחד כדי לזעזע את המערכת ולגרום לשינוי בפעילותה. דוגמה אחת לכך היא דיאטה קיצונית הכרוכה בצמצום חד של קלוריות הנכנסות לגוף.

במצב של ירידה חדה בכמות המזון הנאכל, הגוף נכנס למעין "מצב חירום", כלומר הוא חש במחסור פתאומי במזון ונערך להתמודד איתו.

דרך ההתמודדות של הגוף היא באמצעות האטה מיידית וחדה בקצב חילוף החומרים. הגוף מפרק את המזון לאט יותר כדי לנצלו בצורה המיטבית, מכיוון שאינו יודע מתי, אם בכלל, ייכנס אליו מזון נוסף.

אם כך, תארו לכם מה עושים צומות לגוף. בכל פעם שמפסיקים לאכול לגמרי לפרק זמן ממושך (פרק זמן של יותר משעות ספורות) הגוף נכנס למצוקה ובהדרגה הוא יאט את פעילות חילוף החומרים באופן קבוע כדי להתמודד עם המחסור הקיצוני במזון.

התוצאה: השמנה. הדרך הטובה ביותר לשמור על חילוף חומרים יעיל ומהיר היא בהקפדה על תזונה בריאה ומזינה ופעילות גופנית סדירה.

הזיכרון של הגוף

מצוקת הגוף איננה הסיבה היחידה להימנע מצום. הסיבה העיקרית לכך שלא ניתן לרזות מצום היא הזיכרון של הגוף.

משמעות הדבר היא שהגוף, בניגוד אלינו, לא שוכח דבר. אם מנענו ממנו מזון חיוני הנחוץ לקיומו במשך זמן רב מדי – הוא יזכור לנו את זה וידרוש פיצוי.

הגוף זקוק למזון באופן תמידי ושלילה של קלוריות תמיד תחזור אלינו בצורך גופני חזק לאכילה מוגברת.

יתכן שזה יקרה למחרת היום, יתכן שרק אחרי שבוע. אבל זה תמיד יקרה, וכך אחרי שצמנו וחשבנו בטעות שאיבדנו משקל, נמצא עצמו יום אחד זוללים כמות מופרזת של מזון, כי הרעב אינו נעלם. הוא רק נגרר וחוזר עם ריבית.

צום וניקיון הגוף

רבים סבורים בטעות שהם מרזים מאי אכילה, בגלל המספרים שמראה המשקל. זה נכון ואכן אחרי צום ממושך ייתכן שנאבד חצי קילוגרם או אפילו קילוגרם שלם, אבל אסור לבלבל את הירידה הזו במשקל עם הרזיה.

זו אינה הרזיה, כי הגוף לא איבד שומן אלא איבד נוזלים, מלחים ולאורך זמן גם שרירים – אבל לא שומן.

כדי לרזות יש לצמצם את אחוז השומן בגוף וזאת ניתן לעשות רק בצמצום הדרגתי של כמות השומן הנכנסת לגוף, לאורך זמן ובפעילות גופנית.

שרירים הם חיוניים לחילוף חומרים תקין ויעיל בגוף נפגעים מצומות, מאחר שהם זקוקים לאספקת אנרגיה תמידית.

חשוב לזכור גם כי אין צורך לצום בכדי לנקות את הגוף. צום מיצים מפוקח, המכיל השלמה תזונתית, עשוי להועיל לזצן קצוב, אבל איננו מומלץ לאורך זמן.

הגוף יודע היטב להיפטר מרעלים ופסולת ומי שרוצה לעזור לו צריך פשוט לאכול מזון בריא, טרי וטבעי יותר ופחות מזון תעשייתי ומלאכותי.